Este 8 de noviembre, se realizará el Segundo Seminario Nacional de Carne de Camélidos en Arequipa,. El evento convocará a diferentes actores que se relacionan desde su quehacer con la cadena de valor cárnica de la alpaca y la llama para evaluar los avances y limitaciones en el desarrollo de la producción, comercialización y consumo, […]
La segunda etapa del proyecto: Fortalecimiento de las capacidades técnicas en agentes de extensión agraria, en producción sostenible de camélidos sudamericanos domésticos y mejora de la competitividad de la fibra de alpaca, consiste en la realización de una diplomatura en buenas prácticas de esquila y manejo de vellón de alpaca, con menciones en esquilador de […]
La primera etapa del Proyecto “Fortalecimiento de las capacidades técnicas en Agentes de Extensión Agraria, en producción sostenible de Camélidos Sudamericanos Domésticos y mejora de la competitividad de la fibra de Alpaca” culminó con la clausura de la Diplomatura en Manejo sostenible de Camélidos Sudamericanos Domésticos, en el que participaron 25 personas procedentes de distintas localidades como: Arequipa, Huancavelica, […]
Tanto los camélidos sudamericanos como los pobladores dedicados a su crianza, han permanecido largamente relegados en cuanto a beneficios de políticas públicas y servicios de atención del Estado. Esta situación se agravó con la desaparición del Consejo Nacional de los Camélidos Sudamericanos en 2007, luego de una efímera existencia de quince años. Así, problemas recurrentes […]
El día lunes 11 de diciembre se llevó a cabo la clausura de la tercera versión del concurso WAKA RAYMI 2017, organizado por el Proyecto PRONUSA. El concurso contó con la participación de nueve organizaciones, siete del distrito de Macari y dos del distrito de Umachiri, que agrupan a 108 productores ganaderos. Se desarrolló entre los meses de setiembre y […]
En el marco de la conmemoración del Día Nacional de la Alpaca, el Centro de Estudios de Promoción de Desarrollo del Sur – descocur- impulsó una reunión en el Congreso de la República, bajo el patrocinio del congresista Horacio Zeballos Patrón, para analizar la problemática del sector de los camélidos sudamericanos. En esta mesa de trabajo, […]
Tradicionalmente, las carnes de alpaca y llama han sido objeto de una severa discriminación. Señaladas como «carne de indios» sufrieron la misma marginación que el poblador andino en la cultura nacional. En algún momento, como consecuencia de los prejuicios y la desinformación, se llegó a sostener que su consumo provocaba la transmisión de la sífilis […]
Los días 5 y 6 de noviembre en la Universidad Católica Santa María de Arequipa se realizó el Curso Internacional de Mejora Genética de Alpacas y Llamas, un evento que forma parte del calendario de celebraciones por el 30 aniversario de descosur y 50 de desco. Contamos con las ponencias de reconocidos académicos expertos en […]
