Autor: Patricia Pinto Arenas
http://www.descosur.org.pe/wp-content/uploads/2014/12/Lampa_promesa_QH.pdf
Puno, después de Áncash, es el departamento que concentra la mayor parte del ganado vacuno del Perú. Sus 617 153 cabezas lo ponen en primer lugar en la Macrorregión Sur … Para Rodolfo Marquina, Jefe del Programa Regional Sur de desco; el desarrollo de la ganadería en el altiplano tiene algunas ventajas sobre el de la costa, como el aprovechamiento de las condiciones naturales de la zona (las praderas y las lluvias) para asegurar la alimentación del ganado, aunque reconoce que hay mucho por mejorar en el manejo ganadero para obtener mayores rendimientos de leche; y en el procesamiento de los lácteos… (Artículo Publicado en la Revista Quehacer N°194).
